今年の御節です
今年の御節もいたってシンプル。
でも中には材料を頂いたので初めて登場したものもあります。
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大変お世話になりました！
感謝をこめてご紹介させていただきます〜。
この夏休み、いえ、今年に限らず毎年のことですが、夏休みに入ると頭を痛めるのが昼ごはん。今まで一人で食べていたのに、急に4人分作んなきゃいけなくなりますからね〜。
暑いし台所に立ちたくないし、どうしても手抜きになる昼ごはん、でもピラニア軍団にごまかしは効かない！…ってことで、大変おせわになりました。インスタント皿うどん。冷蔵庫に残っている肉の切れ端や野菜を炒めて速攻で出来上がり。
なんと助かったことか！
と言うわけで感謝をこめてご紹介〜。
ありがとう。皿うどん。ありがとう。
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保存食を自分で作るという概念は、今まで我が家には存在しませんでした。保存食といえば「買い置きモノ」で、缶詰や瓶詰めでしたからね。
ブログをはじめた頃「冷蔵庫バトン」が回ってきたときに、皆さんの冷蔵庫にある手作りの保存食を見て驚いたものです。
それからほんの少しですが、我が家にも保存食ができました。
意外に夫が気に入ってくれて、夕食にちょっとつけるとなんだかおしゃれ。今ではなかったら困るよ！と言うものもあります。
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私は愛媛の出身です。愛媛というと静岡、和歌山と並んで『みかん』の産地です。小学校の社会科にも登場し、みかんの全国生産の統計の順位などは、中学入試にもよく出題されます。
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冬の朝食にはミルクティーが多いのですが、昨日紅茶が切れて、しかも買いに行っていないということに今朝気が付きました。
何をするにも遅いのはいつものことですが、今朝の気分は絶対ミルクティーだったので、そういえば一缶紅茶があったはず…と探して見つけましたよ。『フォートナム＆メイソン』の缶！
いつもと違うペパーミント・グリーンの出で立ち、特別なブレンドなの〜？！とか思ってパッケージを見たら？？Green-Teasってあるの。
グリーンティーってつまり緑茶？だよね。日本語のラベルを見ると「グリーンティー（ダージリン）ってあって、名称：煎茶、原材料名：緑茶、原産国：インド、ブレンド国：英国。
これってつまりインドのお茶の葉をイギリスでブレンドした煎茶ですよね。でもダージリン。う〜〜ん微妙だ。これは紅茶式に入れるのだろうか、日本茶のように急須を使う？ダージリンだからミルクを入れてもＯＫ？でも緑茶だよね…。
もうグルグル迷う迷う。
とりあえずＦ＆Ｍに敬意を表して紅茶式に入れました。
水色はちっともグリーンじゃないけど香りは日本茶…飲んだら…
まずっ！
なんか朝魔法瓶の水筒に入れていた日本茶をお昼御飯のときに飲んだって感じ。
紅茶って元は緑茶で、それが偶然紅茶になったということを聞いたことがあるのですが、紅茶になる以前は西洋の人たちはこんなまずいお茶を飲んでいたのね〜日本の玉露や煎茶やほうじ茶を飲ませてあげたい感じでした。
しかし、このグリーン・ダージリンどうしよう…。
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毎年大晦日に夜勤の仕事がある夫が、元日に家に帰ってくるのは大体午前10時頃です。職場で簡単な朝食が出るのですが、家にたどり着く頃にはお腹がグ〜！
でも私たちは遅い朝食を食べていますし、我が家のお正月の食事は元旦の昼食からですから、ここでお腹に何か入れるのはちょっとね〜。
そこでお祝いのお酒（ワインが多い）とともに出すようになったのがこの「お疲れ様プレート」です。年越しを一緒にできなかった分、ささやかに乾杯します。
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